山寨法式蛋包饭
顾名思义蛋包饭来源于法国,但是被那么多人翻版以后,我就不能确定自己做的是啥蛋包饭了,所以纯属山寨。[img]http://farm5.static.flickr.com/4146/4840926631_5f1d804981_b.jpg[/img]
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蛋包饭材料:鸡蛋,米饭,小南瓜,胡萝卜,青豆,土豆,洋葱,椰奶,咖喱粉,盐,糖,白酒,橄榄油。
做法:1 先把鸡蛋加点面粉调成糊,然后锅里加油,摊成鸡蛋皮备用,记住面粉要少放,不然成蛋饼了。
2 胡萝卜,洋葱还有小南瓜切丁,然后在取一只胡萝卜切成滚刀状,土豆也是。
3 起油锅加入洋葱炒香,加入胡萝卜小南瓜丁,还有青豆一起翻炒,然后加少许盐和糖,和白酒,
最后加入米饭不停搅拌,然后出锅备用。
4 从新再起锅,加少许油,加洋葱爆香,加入土豆和胡萝卜块翻炒,然后加点盐和白酒,加入适量的水,
咖喱粉和椰奶,盖上,煮到土豆微烂就可以起锅了。
5 最后把蔬菜饭包在蛋皮里,配着咖喱土豆吃。
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[img]http://farm5.static.flickr.com/4091/4840926647_af98566bd0_b.jpg[/img] 看起来就触动我胃觉神经了,怎么办啊,咖喱口味又超喜欢。。。
悄悄问一下;那个炒饭是加少许盐和糖, 还是加盐和味精。。。 [b]回复 [url=http://www.itsky.it/redirect.php?goto=findpost&pid=440668&ptid=49829]2#[/url] [i]☆风云☆[/i] [/b]
就知道吃 :yct59 [b]回复 [url=http://www.itsky.it/redirect.php?goto=findpost&pid=440668&ptid=49829]2#[/url] [i]☆风云☆[/i] [/b]
是糖,老外不用味精的呀,再说我不吃味精,据说对身体不好。 看着真香啊 [b]回复 [url=http://www.itsky.it/redirect.php?goto=findpost&pid=440698&ptid=49829]5#[/url] [i]好宝儿[/i] [/b]
嘻嘻,还行吧。 哇塞..
没想到蛋包也可以这么包..
好妙凹```
明天做做..
不过 咖喱能不能换成什么呢?
(因为我是极度不能食用辣...)
在我看来 咖喱狠辣哎.. so````{:11_306:}
不要笑话我凹.. 我就是不吃啦{:11_295:} [b]回复 [url=http://www.itsky.it/redirect.php?goto=findpost&pid=440709&ptid=49829]7#[/url] [i]毛衣很忙[/i] [/b]
这个咖喱一点都不辣的,因为咖喱也分很多种的吗,有日本咖喱,印度咖喱,我这个是意大利超市里买的咖喱粉,就是很小瓶的那种CURRY,不辣的,但是如果你不喜欢吃咖喱,就别放,直接吃饭,或者CONTORNO放点煮熟的青豆就好了。 [b]回复 [url=http://www.itsky.it/redirect.php?goto=findpost&pid=440721&ptid=49829]8#[/url] [i]剪去翅膀的鸟儿[/i] [/b]
好的 我去试试...
是咖喱粉吧.. 我只能买到瓶装的 不知道 你的是什么样的>
在哪家超市里呀? 想买想在中国那种 袋装的```
我只能吃不辣的., 哈哈.. 所以 得慎重点
{:11_303:} [b]回复 [url=http://www.itsky.it/redirect.php?goto=findpost&pid=440722&ptid=49829]9#[/url] [i]毛衣很忙[/i] [/b]
恩,超市里的是不辣的,黄色的咖喱粉。老外也普遍不吃辣 [b]回复 [url=http://www.itsky.it/redirect.php?goto=findpost&pid=440726&ptid=49829]10#[/url] [i]剪去翅膀的鸟儿[/i] [/b]
好的.. 有时间 咱高低试试`` 有人给我做这样的好吃的我就心满意足了 现在肚子饿着呢 楼主您是厨师吧。。。看起来好美味哦。。 [b]回复 [url=http://www.itsky.it/redirect.php?goto=findpost&pid=442278&ptid=49829]13#[/url] [i]漫步云端[/i] [/b]
厨师有那么业余的吗,不是啊,我只是把做饭的过程当作是一种享受。:yct33 口水都流一地了,啊呜。。。 [b]回复 [url=http://www.itsky.it/redirect.php?goto=findpost&pid=443671&ptid=49829]15#[/url] [i]gabilulu[/i] [/b]
嘻嘻。。。自己试着做呗!:yct22 [b]回复 [url=http://www.itsky.it/redirect.php?goto=findpost&pid=443779&ptid=49829]16#[/url] [i]剪去翅膀的鸟儿[/i] [/b]
实验过了......结果是蛋皮包不住饭,5555。。。最后就混在一起吃了... 我就想知道~~那个蛋最后包住饭的?我吃过一次,想不明白怎么像包饺子一样把饭裹在里面:yct45 看不到照片,郁闷啊! [b]回复 [url=http://www.itsky.it/redirect.php?goto=findpost&pid=445707&ptid=49829]18#[/url] [i]wworchid[/i] [/b]
就是煎一张蛋皮,然后把炒饭包在里面就好了
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