蓝天 发表于 2007-5-5 16:02:20

教你亲手烹制16道<地道意大利面> 挡不住的诱惑!

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                           教你如何新手烹制地道意大利面                     
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    地道的意大利面都很有咬劲,也就是煮得半生不熟,咬起来感觉有点硬的状态,对于习惯了阳春面的中国人而言,大都是吃不太习惯的啦~~重点在意大利面在以滚沸的汆烫时,一定要先加入一小匙的盐,份内约占水的1%,若少这个动作面条吃起来就只有外表有口味,而咬到里头时就会觉得没有味道,且很不好吃唷!当然,加入盐还也可以让面的质地更紧实有弹性,而且另一个撇步是——汆烫好后,若要让面条保有Q劲,千万别用过冷水这个方法,而是要拌少许橄榄油喔!同时若汆烫好的面没用完,也可拌好橄榄油让它稍微风干后拿去冷藏。



蕃茄海鲜菠菜面
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奶油培根面
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乡村肉酱千层面
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甜椒鸡肉辫子面
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蕃茄野菜面
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鲜虾细扁面
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野菇烩意大利面
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鲔鱼蔬菜蝴蝶面
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开阳虾米菠菜面
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墨鱼蛤蜊面
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蕃茄乳酪宽板面
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椰虾螺旋面
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鸡肉面沙拉
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蕃茄腊味通心面
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淡菜青豆斜管面
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青酱意大利面
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注意: 点击菜名进入.      

蓝天 发表于 2007-5-5 16:43:50

自己先顶一下, 我制作的这么辛苦,大家不会实在是太对不住我了.
今天花了好长时间编辑这个帖子, 都是该死的附件惹得祸, 预览时候没有问题, 可是发表后一看, 乱七八糟, 没办法只好把附件删了, 然后把图片上传到itsky, 这样搞了半天,才总算是搞好了, 看一下效果还不错. 请大家支持, 那样我才有动力发更多精美帖子哦!!!:lol

我爱意国蓝天 发表于 2007-5-6 02:44:05

是不是你做的啊?

是不是你做的啊?你会做这么多?谁娶你做老婆有福了!

cristiano 发表于 2007-5-6 05:35:04

好饿啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

意国美酒郁金香 发表于 2007-5-6 07:42:38

看来! 我们的蓝天很喜欢烹饪  
哪天你老亲自出手,试试厨艺
随便请我们吃一顿.... 楼下想吃的,回帖

cara 发表于 2007-5-6 13:18:00

我的胃禁不住诱惑啊,蓝天看来是烹饪高手的说

蓝天 发表于 2007-5-6 14:29:47

没错啊, 我很喜欢意大利的美食:kiss
不过我也只会做几个意大利面而已啊!!!!!!!!
还要继续学习啊,!

蓝天 发表于 2007-5-10 14:51:47

今天依样做了个 青酱意大利面 .

意国美酒郁金香 发表于 2007-5-10 18:30:24

我也很想试试.....不过有些材料实在不知道是什么东东,也不知道怎么买....

我爱意国蓝天 发表于 2007-5-28 13:08:55

re

美食啊!我也赚点钱!:cry
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